PRĂJITURI CU SUFLET
Gustul dulce
al copilăriei
Kron Cakes & Café este cofetăria prăjiturilor cu suflet, create cu pasiune pentru gust bun, cu respect pentru rețetele tradiționale și cu ingrediente naturale.
Despre noi
Kron Cakes & Café – O afacere de familie
La Kron Cakes & Cafe este suficient să vii o dată, pentru a reveni de fiecare dată când ți-e poftă de ceva dulce. Știm că ceea ce îți dorești cu adevărat este să savurezi gustul dulce al copilăriei: gustul inconfundabil al prăjiturii preferate, acel gust care pe care îl asociezi cu cele mai plăcute amintiri, care au marcat cele mai fericite momente. Dacă ți-e dor de aroma cozonacului pufos, cu multă nucă, care se desface în fășii, de gustul eclerului cu cafea, de plăcinta sărată cu brânză sau de tortul de ziua ta, treci pe la noi pentru a le regăsi. Dacă îți plac dulciurile tradiționale, dar organizezi un eveniment elegant, contemporan, cu un candy bar pe măsură, te putem ajuta pentru că am reinterpretat rețetele tradiționale într-o prezentare modernă.
Suntem Alina & Oana, două surori a căror pasiune pentru dulciuri are valoare de patrimoniu familial. Ne-am născut și am crescut în Scheii Brașovului într-o familie de Juni, unde tradițiile, inclusiv cele gastronomice, erau respectate cu bucurie – nu exista sărbătoare fără mâncăruri și dulciuri tradiționale făcute în casă.
Am învățat să facem prăjituri de la mama, care a învățat la rândul ei de la bunica și tot așa. Am moștenit, odată cu rețetele, grija pentru alegerea și pregătirea ingredientelor, dar și respectul pentru prepararea acestora cu o stare de bine, pentru a coace prăjituri cu suflet.
Ideea de a crea Kron Cakes & Café a apărut natural, în pandemie, perioadă în care ne-am reamintit de rețetele de prăjituri și deserturi pe care ni le pregăteau bunica sau mama, când ni se făcea poftă de bunătăți dulci. Acele dulciuri bune de tot, pregătite cu ingrediente curate, naturale, care te fac să îți aduci aminte de momentele delicioase ale copilăriei. Am lansat inițial Băcănia din Cetate, pe strada Nicopole nr. 47, în Brașov, dar în aprilie 2023 am decis să ne redenumim Kron Cakes & Café și să deschidem și locația din Scheii Brașovului, de pe strada Pe Tocile nr. 66. Astăzi îi avem alături de noi, în cofetăria din Scheii Brașovului și în laboratorul de cofetărie din Brașov, și pe ceilalți oameni din echipa noastră, toți pasionați de plăcinte de casă, cozonaci, prăjituri, biscuiți, sărățele și orice alte bunătăți de care îți este poftă.
6 motive pentru a comanda Candy Barul de la Kron Cakes & Café
La Kron Cakes & Café înțelegem că unul dintre cele mai importante aspecte ale oricărui eveniment este candy barul.
Alina Samoilă
Manager
Prăjiturile delicioase fără lactoză sau gluten nu sunt un mit
Vă puteți bucura de dulciuri de calitate chiar și atunci când suferiți de intoleranțe la lactoză și/ sau la gluten.
Oana Domnișoru
Manager
Cum preparăm cel mai gustos cozonac tradițional din Scheii Brașovului
Știm că un cozonac reușit este un cozonac care se desface fâșii, adică muncit, crescut.
Alina Samoilă
Manager
Workshopurile de prăjiturit la Kron Cakes & Café
Avem încredere că obiceiul prăjituritului în familie se va perpetua peste generații și contribuim personal la aceasta prin workshopurile cu tematică de cofetărie.
Oana Domnișoru
Manager
Răbdare și dedicare
Prăjituri tradiționale cu aspect contemporan
Ne place să frâmântăm manual, chiar și când se poate și altfel, pentru a da prăjiturilor energia noastră. De aceea avem cei mai buni cozonaci din Scheii Brașovului.
Preparăm și coacem prăjituri, cozonaci, plăcinte, biscuiți, pâine în loturi mici, zi de zi, pentru a păstra gustul proaspăt al produselor. La noi puteți comanda și colivă și colaci. În funcție de sezon, folosim ingrediente de calitate, din surse verificate, pentru ca produsele să fie întotdeauna proaspete.
Ducem tradiția mai departe. Avem încredere că obiceiul prăjituritului în familie se va perpetua peste generații și contribuim personal la aceasta prin workshopurile cu tematică de cofetărie, atât pentru adulți, cât și pentru copii, unde oferim și rețetele noastre.
F.A.Q. – Cele mai frecvente întrebări
Rețete speciale
Intoleranța la lactoză sau la gluten
Vă puteți bucura de dulciuri de calitate chiar și atunci când suferiți de intoleranțe la lactoză și/ sau la gluten.
“Pentru că am intoleranță gluten, găsirea unor produse de patiserie delicioase care să nu mă facă să mă simt rău este o provocare. Prima mușcătură a fost o fericire pură. Pentru că avea gustul unui fursec tradițional, nu mi-a venit să cred că nu conținea gluten și lactoză.”
Testimoniale
Ce spun clienții noștri
Suntem recunoscători pentru fiecare încurajare și pentru fiecare sugestie pe care le primim direct, în cofetărie, la telefon sau în scris pe platformele online.
AB
Brașov
DA
Brașov
LȘ
Brașov
LKA
Brașov
DA
Brașov